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La pianta di mirtillo gigante americano è caducifoglia, ossia perde la chioma durante il periodo di riposo vegetativo. ha un apparato radicale superficiale ed espanso, con due tipi di radici. l’apparato radicale molto espanso ha riflessi sull’irrigazione, che deve raggiungere un’ampia porzione di terreno intorno alla pianta. I fiori del mirtillo gigante sono di colore bianco o rosaceo. hanno la forma di una piccola campanella rivolta verso il basso. si trovano riuniti in infiorescenze a corimbo. Le piante di mirtillo gigante americano sono autofertili, ma traggono vantaggio dall’impollinazione incrociata. I frutti, i mirtilli, sono bacche globose color blu acceso, con una leggera patina pruinosa che li rende più chiari. la polpa è morbida, di colore bianco-verdastra, con un gusto tra il dolce e l’acidulo, più o meno intenso.