ULIVO CAROLEA - Olea Europaea Carolea - Ulivo da Mensa

ULIVO CAROLEA - Olea Europaea Carolea - Ulivo da Mensa

L’Ulivo Carolea è una cultivar tipica della Calabria, molto diffusa in tutto il Sud Italia per la sua duplice attitudine: produzione di olio e olive da mensa. La pianta è di media vigoria, con portamento espanso e chioma folta. Le foglie sono lanceolate, di colore verde intenso. I frutti sono di dimensioni medio-grandi, forma ovale e leggermente asimmetrica, con buona resa in olio. La maturazione è medio-precoce (ottobre-novembre) e la produttività elevata e costante. L’olio ottenuto è di qualità eccellente, con profumo fruttato medio e note erbacee, mandorlate o di pomodoro, dal gusto equilibrato tra amaro e piccante. È una varietà piuttosto resistente alla siccità e adattabile a diversi ambienti, ma sensibile al freddo e ad alcune malattie, come la mosca olearia.

Età: 2 anni.

SPECIFICHE:

Altezza Fino a 6–8 metri
Esposizione Pieno sole
Irrigazione Bassa/Moderata
Fioritura Abbondante
Terreno Ben drenato, preferibilmente calcareo o argilloso, sensibile ai ristagni idrici
Impollinatore Parzialmente autofertile, migliora con Nocellara Messinese, Frantoio
Maturazione Frutti Media, raccolta tra ottobre e novembre