ULIVO RACIOPPELLA - Olea Europaea Racioppella - Ulivo da Olio

ULIVO RACIOPPELLA - Olea Europaea Racioppella - Ulivo da Olio

L’Ulivo Racioppella è una cultivar tradizionale della Campania, particolarmente diffusa nella zona del Cilento. La pianta presenta portamento espanso con chioma di media densità e foglie di dimensioni medie, lanceolate, di colore verde scuro con riflessi argentati. I frutti sono di media grandezza, di forma ovale allungata, con polpa soda e buona resa in olio. La maturazione è medio-tardiva, con raccolta che avviene generalmente tra novembre e dicembre. L’olio estratto dalla Racioppella si caratterizza per un profilo aromatico fruttato medio, con note erbacee, di carciofo e mandorla, accompagnate da un amaro e piccante equilibrati. Questa cultivar è resistente alla siccità e ben adattata ai terreni collinari.

Età: 2 anni.

SPECIFICHE:

Altezza: Fino a 6–8 metri
Esposizione: Pieno sole
Irrigazione: Bassa/Moderata
Fioritura: Precoce e molto abbondante
Terreno: Ben drenato, si adatta a suoli poveri, calcarei e collinari, ma non gradisce ristagni idrici
Impollinatore: Non autofertile, impollinatori compatibili: Coratina, Frantoio, Leccino
Maturazione Frutti: Tardiva, da metà ottobre fino a fine novembre.