Il Fico Cerreto è una varietà tradizionale italiana molto apprezzata per la qualità dei suoi frutti, caratterizzati da una buccia verde-giallastra e una polpa di colore ambrato tendente al rosato, dolce, morbida e molto aromatica. Produce fichi di ottima pezzatura, ideali per il consumo fresco ma anche per l'essiccazione e la preparazione di confetture e dolci. La pianta è vigorosa, rustica e produttiva, adatta sia ai frutteti che ai giardini domestici.

Caratteristiche della varietà

Nome varietà: Fico Cerreto
Vigoria: Elevata
Frutto: Medio-grande, buccia verde-giallastra
Polpa: Ambrata con sfumature rosate, morbida e succosa
Gusto: Molto dolce, intenso e aromatico
Produzione: Elevata e regolare
Epoca di maturazione: Estate – fine estate (agosto-settembre)
Utilizzi: Consumo fresco, essiccazione, confetture e dolci

Coltivazione

Esposizione: Pieno sole
Resistenza: Ottima alla siccità e buona al freddo moderato
Terreno: Fertile, leggero e ben drenato, si adatta anche ai terreni calcarei
Irrigazione: Moderata, necessaria soprattutto nei primi anni dopo l'impianto e durante i periodi di prolungata siccità
Manutenzione: Richiede poche cure; è consigliata una potatura leggera per mantenere la forma della pianta e favorire una produzione abbondante e costante.