Il Nocciolo Mortarella è una varietà apprezzata per le sue nocciole grandi, croccanti e aromatiche, ideali per consumo fresco, dolci, creme e pasticceria. La pianta è rustica, resistente e facile da coltivare, perfetta per giardini e frutteti domestici.

Caratteristiche della varietà

• Nome varietà: Mortarella

• Vigoria: Medio-alta

• Frutto: Nocciole grandi, tondeggianti, guscio sottile

• Polpa: Bianca, croccante e aromatica

• Gusto: Dolce e gradevole

• Produzione: Abbondante e regolare

• Epoca di maturazione: Fine estate – inizio autunno

• Utilizzi: Fresco, dolci, creme, pasticceria

Coltivazione

• Esposizione: Pieno sole o mezz’ombra

• Resistenza: Buona al freddo e al caldo moderato

• Terreno: Ben drenato, fertile

• Irrigazione: Moderata

• Manutenzione: Potatura annuale consigliata per migliore produzione