La Pianta di Pero Cotogno è una varietà rustica apprezzata per i suoi frutti profumati e aromatici, ideali per dolci, marmellate e confetture. La pianta è resistente e facile da coltivare, adatta anche a climi più freschi.
Caratteristiche della varietà
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Nome varietà: Cotogno
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Frutto: Medio, tondeggiante, buccia gialla o verde chiaro, molto aromatica
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Polpa: Bianca, soda, profumata e leggermente acidula
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Gusto: Aromatico, gradevole, ottimo per lavorazioni dolciarie
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Produzione: Abbondante
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Epoca di maturazione: Fine settembre – inizio ottobre
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Utilizzi: Dolci, marmellate, confetture
Coltivazione
