La Fuji è una mela originaria del Giappone.

L’albero è di media vigoria, a portamento intermedio.

Il frutto della mela Fuji è di pezzatura  medio – grossa, sferoidale, di colore giallo – verdastro sfumato di rosso.

La polpa è bianca, soda, fine, croccante, molto dolce e succosa.

Il melo Fuji è resistente alle manipolazioni e si conserva a lungo anche a temperatura ambiente.

Varietà di mele parzialmente autofertile, aumenta la produttività se associata a: Granny Smith, Royal Gala, Starking.

Inoltre, anche il melo da fiore, di colore bianco o rosa, è un ottimo impollinatore universale per tutti i meli da frutto.

Maturazione 10 ottobre.