L’Ulivo Nocellara Messinese (Olea europaea Nocellara Messinese) è una delle varietà più apprezzate della Sicilia, nota per la produzione di olive grandi e carnose, ideali per il consumo da tavola, e per l’olio di alta qualità dal gusto fruttato e armonico. La pianta è vigorosa, rustica e resistente, perfetta per giardini, uliveti domestici e coltivazioni professionali.

Caratteristiche della pianta

• Varietà: Nocellara Messinese

• Portamento: vigoroso, chioma ampia e armoniosa

• Produttività: elevata e regolare

• Fogliame: verde intenso, ornamentale

• Resistenza: ottima tolleranza a vento, siccità e climi caldi

• Esposizione: pieno sole

Caratteristiche del frutto

• Dimensione: grande, tipica varietà da tavola

• Colore: verde che vira al rosso-bruno e al nero a piena maturazione

• Polpa: carnosa e croccante

• Sapore: delicato da crudo, aromatico e pieno in olio o salamoia

• Utilizzo: olive da tavola, olive in salamoia, olio di qualità

• Maturazione: da ottobre a novembre