L’Ulivo Pasola di Andria (Olea europaea – Pasola) è una varietà tipica della Puglia, particolarmente apprezzata nella zona di Andria per la sua produttività e per la qualità eccellente dei frutti. Si distingue per la capacità di adattarsi bene ai climi caldi e ai terreni calcarei, producendo olive pregiate perfette sia per il consumo da tavola sia per la produzione di un olio profumato e armonioso. È una pianta vigorosa, rustica e ideale sia per appassionati che per olivicoltori esperti.

Caratteristiche della pianta

• Varietà: Pasola di Andria

• Portamento: vigoroso, con chioma ampia e ordinata

• Produttività: elevata e costante negli anni

• Fogliame: verde intenso, fitto e ornamentale

• Resistenza: ottima tolleranza alla siccità e ai terreni pietrosi

• Adattabilità: perfetta per climi mediterranei, zone collinari e terreni calcarei

• Esposizione: pieno sole

Caratteristiche del frutto

• Pezzatura: medio-grande

• Forma: ovale leggermente allungata

• Polpa: carnosa, saporita e ricca di aromi

• Sapore: fruttato delicato ed equilibrato

• Utilizzo: ideale per olive da tavola e per produrre un olio extravergine dolce e profumato

• Maturazione: da novembre a dicembre

NB: PER “FOTO REALE” SI INTENDE UNA FOTO REALMENTE SCATTATA IN VIVAIO; DIMENSIONI COLORI E ALTEZZA POTREBBERO SUBIRE PICCOLE VARIAZIONI IN BASE ALLA STAGIONE DI ACQUISTO.

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